PRODUCTOS

PAN DE CENTENO

Excepto domingos y festivos, todos los días elaboramos hogazas de centeno puro. Pan oscuro pero con muy buena aceptación entre nuestros clientes.

PAN DE ESCANDA

Cada jueves amasamos y cocemos en nuestros hornos panes de escanda pura, hogazas elaboradas con grano de escanda, conocido también como espelta. Se trata de una harina semi-integral y de cultivo ecológico. 

PAN DE MAÍZ

Todos los lunes, en nuestro obrador, elaboramos riquísimas chapatas y hogazas de maíz. Se trata de una mezcla con harina de trigo al 60%.

PAN DE MASA MADRE

Excepto domingos y festivos, todos los días elaboramos barras con arte y sanas. Es decir, una prolongada fermentación con nuestra MASA MADRE y el cariño de la mano de nuestros panaderos son los principales ingredientes.

CHAPATA ITALIANA

Nuestro buque insignia es la chapata que llevamos haciendo desde los comienzos de esta empresa en 1993. Su elaboración es exclusiva y puramente artesana. Es una mezcla de trigo y centeno al 20%